Таван мянган жилийн өмнөөс сармисыг эмчилгээнд ашиглаж иржээ. Египэт, Арабын улс, Грек зэрэг эртний орнуудад сармисыг үрэвсэл дарах, нян устгахад хэрэглэдэг байсан юм.
Эртний анагаах ухаанаас уламжлагдаж ирсэн 800 төрлийн хүнсний ногоо, ургамлын жагсаалт 22 дугарт сармис ордог байна. Орчин үед энэ хүнсний бүтээгдэхүүнийг зөвхөн дархлаа дэмжих, ханиаднаас урьдчилан сэргийлэхэд ашиглаж байна.
Сармис азот, кали, цахиур, фосфорын хүчил, витамин С, D, B, натри, эфирийн тос, селен, кальци, магни, хүхэр зэрэг 200 төрлйин эрдэс бодис амин дэм агуулдаг. Мөн allicin хэмээх хавдар устгах бодис агуулдаг болохыг эрдэмтэд тогтоожээ.
Сармисны ид шид:
• Сармис нь үрэвслийн эсрэг шинж чанартай, цусны даралтыг бууруулдаг.
• Сармис гол судасны хатуурал өвчнөөс сэргийлдэг.
• Сармис хорт хавдрын эсийг устгах чадвартай.
• Сармис нь цусны бүлэгнэл үүсэх эрсдлийг бууруулна.
• Сармис ханиад болон халдварт өвчнөөс хамгаалах хамгийн үр дүнтэй хүнс.
• Сармис хэрэглэснээр зүрхний шигдээс болно гэж санаа зовох хэрэггүй.
• Сармис цусан дахь холестрийн хэмжээг бууруулдаг.
Тиймээс өдөрт хоолондоо нэг хумс сармис заавал хэрэглэж занших нь чухал. Мөн өлөн байхдаа нэг хоолны халбага зөгийн балыг нэг хумс сармистай хольж идэх нь ходоодны өвчин анагаах ид шидтэй байдаг гэнэ.
Түүнчлэн жигнэсэн сармис хоолны хачирт хэрэглэж байвал хоолны шингэцэд сайнаар нөлөөлдөг байна. Баталгаатай найдвартай хамгийн сайн сармисыг гэр бүлдээ болон өөртөө авахыг санал болгож байна.