Испани кисидиа буюу хайруулын тавагны пицца хийх жорыг хүргэж байна. Хайруулын тавгандаа ингээд хийж идэх амархан бөгөөд хүсвэл үхэр болон тахиан мах, төрөл бүрийн ногоо ч хийж болно.
Тайлбар:
х.х – хоолны халбага 15мл
ц.х – цайны халбага 5 мл
Орц:
Өндөг
Бяслаг
Элдэвтэй гурил
Бэкон
Хийх заавар:
1. Бэконоо урьдчилан болгоно.
2. Өндгөндөө бага зэрэг давс хийн, хутгаж, зөөлөн гал шарна.
3. Өндгөн дээрээ бяслагаа тавиад, элдэвтэй гурилаа дээрээс нь тавина.
4. Эргүүлээд бяслагаа, бэконоо тавиад, нэг талаас хумин хаана.
5. Хоёр талыг нь шаргал өнгөтэй болтол шарна.
“Пицца үүссэн түүх”
Пицца нь анх өмнөд Италын “Gaeta” хотд МЭ 997 онд Латин бичвэрт тэмдэглэгдэн үлдсэн байдаг. Орчин үеийн пицца нь Италын Неаполь хотд өнөөгийн өнгө төрхөө олсон цагаас хойш дэлхийн өнцөг булан бүрт өөр өөрийн гэсэн хэв шинжээр өөрчлөгдөн иржээ.
Пицца нь ерөнхийдөө улаан лоолийн сүмс, бяслагаар бүрсэн хавтгай талх юм. Өнөө цагт бүх пиццаг дотор нь 18 төрөлд хуваан авч үзэж байна.
Пицца бол манай гаригийн хамгийн эртний хүнсний нэг юм. Тиерра Энэ нь эхэн үеийнх шигээ өнөөг хүртэл чухал хэвээр байгаа тул бүх зүйлийг мэдэх нь чухал юм пиццаны түүх мөн энэ амттай хоолыг хэрхэн хийх талаар өөр мэдлэгтэй болно.
Уг нь пиццаны түүх нийгэмд зориулж талх хийж эхэлснээс эхэлсэн гэж үздэг боловч эртний үед Грек Сармис, сонгино, янз бүрийн зүйл хийж амт өгөх маш нимгэн талх байсан бөгөөд энэ хоол нь нэг төрлийн пицца байв. плакунт.
хааны үед байсан нь анхаарал татаж байна Перс дэх Агуу Дариус I, МЭӨ 521-486 он хүртэл дайчид нимгэн талх идэж, дээр нь хайлсан бяслаг хийж, дээр нь бага хэмжээний огноо нэмдэг байв.
Пиццаны түүхийн талаар мэдэх нь маш сонирхолтой зүйл бол энэ номонд байдаг Виржинио гэж нэрлэдэг Энейд Тэд пиццатай маш төстэй хоолыг дүрсэлсэн.
XNUMX-р зуунд олон хүмүүс өнөөдөр болон эртний үед пицца хийсэн гэж үздэг. Italia хотод Неаполь мөн энэ хотын хамгийн алдартай хоолны нэг болж байна. Пицца ч гэсэн энэ хотод энгийн даруухан байдаг ийм үндсэн орцуудаас эхэлдэг Неаполь.
