Cocina

Alfajores de Maicena Sin Harina

Ingredientes
200 gramos avena
200 gramos maicena
1 huevo
30 gramos manteca
1 cucharadita polvo de hornear
1 limón
Coco rallado (cantidad necesaria)
Agua o leche (cantidad necesaria)
Dulce de leche (cantidad necesaria)

Pasos
Batir el huevo con la ralladura de la cáscara de un limón

En otro recipiente unir la avena, Maicena, polvo de hornear y la manteca.

Unir las dos preparaciones y mezclar con las manos. Agregar leche o agua necesaria.

Precalentar el horno a 180°.

Una vez que esté homogénea la masa estirar y cortar con algún molde circular.

Llevar al horno durante 10 minutos aproximadamente. No es necesario dar vuelta.

Una vez frío rellenamos con dulce de leche y decoramos con coco rallado.

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