Ingredientes
1/2 taza de leche condensada
3 cucharadas de almidón de maíz
1/2 caja de crema de leche
1 taza de leche
1/4 de cucharadita de extracto de vainilla
1 paquete de coco rallado
50 ml de chantilly
¿Cómo se prepara?
Mezcla muy bien hasta que espese. Tiene que quedar término medio (Ni muy espeso, ni demasiado líquido).
En un molde de metal, vierte un paquete de coco rallado.
Calienta un poco la mezcla de la crema y leche por unos 10 minutos.
Vierte la mezcla todavía caliente en el molde con coco rallado. Esparce por toda la superficie.
Refrigera 20 minutos.
En un bowl agrega el chantilly y bate hasta que te quede a punto de nieve.
Saca el molde de metal del refrigerador y esparce sobre su superficie todo el chantilly o nata montada con una espátula.
Rompe el postre por la mitad y luego de arriba hacia abajo. (En forma de cruz.)
Despega de las esquinas y comienza a rodar hasta que tengas tus rollitos.
¡Sirve y disfruta!