Sin gluten tarta de verdura
1 paq. de espinaca y 1 paq. de acelga
2 huevos
1 morron
3-4 cebollas de verdeo
1 zanahoria
Relleno
Aceite de coco, sal y oregano
20 grs azucar
Masa
2 cditas goma xantica
200 harina de premezcla
1 cdita sal
50 grs manteca en daditos
c/n Agua fria
1 huevo
Saltear en el aceite la zanahoria, las cebollas agregar sal y oregano y por ultimo el morron
Cocinamos la verdura al vapor, escurrimos y mezclamos con el salteado. Reservamos
Cocinamos la verdura al vapor, escurrimos y mezclamos con el salteado. Reservamos
Cocinamos la verdura al vapor, escurrimos y mezclamos con el salteado. Reservamos
Hacer un bollo, colocarlo en papel manteca (abajo y arriba) y a la heladera 1/2 hora
Estirar el bollo (aprox 5 mm de espesor), colocarlo en una tartera (nos.usamos una de 20 cm. de diametro x 5 cm. de alto). Llevar a horno precalentado a 180° 15 min.
Mientras tanto batimos los dos huevos y cuando empiezan a espumar vamos agregando el azucar en forma de lluvia y seguimos batiendo hasta lograr punto letra. Obtenido el mismo incorporamos la preparacion que reservamos con movimientos envolventes hasta lograr una mezcla homogenea
Retirar la tarta del horno colocar el relleno y volver a hornear 15 min. mas
A comeeer !!!!!!
Nota en la foto aparecen dos simplemente porque hicimos dos (una para frezar) pero los datos de la receta son para una tarta