Receta rica, fácil y saludable. Las medidas son para un budín chico (aunque llena bastante) porque hice para mi sola, pero si recibis visitas, solo tenes que doblar las cantidades.
Ingredientes
40′
20 porciones
200 gramos Avena molida extra fina
2 Bananas medianas
2 Huevos
2 cucharadas Miel
2 cucharadas Agua
1 cucharadita Bicarbonato de Sodio
1/2 cucharadita Polvo para Hornear
Sal
Pasos de la receta
Paso 1
Para comenzar prepararemos un puré con las dos bananas. Te recuerdo, mientras más negrita esté la banana, más sabor aportará a la receta. Si tus bananas no están muy negritas, podes llevarlas al horno por 10′.
Paso 2
Agregamos al puré de banana la miel, el agua y los huevos y batimos hasta conseguir una mezcla suave y pareja.
Paso 3
Agregamos el resto de los ingredientes secos e incorporamos
Paso 4
Llevamos al horno en un molde con un poquito de aceite durante 30′ a horno medio.