Ingredientes
1 hora
8 porciones
2 manzanas
3 huevos
5 cdas. azúcar o edulcorante
3 cdas leche
3 cdas. aceite
75 g almidón de maíz (maizena)
1 cdta. esencia vainilla
1 cdta.polvo de hornear
Pasos de la receta
Paso 1
Cortar las manzanas en gajos finitos (pelada o con cáscara), aceitar o enmantecar el molde de 18/ 20 cm de diámetro, espolvorear la base con un poco de azúcar, cubrir el fondo con el total de las manzanas. Reservar.
Paso 2
En un bol colocar los huevos, el aceite, el azúcar, la leche la esencia, batir. Luego de poco incorporar el almidón tamizando junto con el polvo de hornear, mezclar.
Paso 3
Verter toda esa preparación sobre las manzanas. Llevar a horno precalentado moderado (160°-170°) alrededor de 30 – 35 minutos, introducir un palillo si sale seco, ya está cocida.
Paso 4
Dejar enfriar, si es del gusto espolvorear con azúcar impalpable, y como tenía caramelo líquido también le hice unos hilos.