Prepara el pan de elote perfecto con esta sencilla receta con queso crema, leche condensada y, ¡sin harina!
Tiempo: 45 min. aprox.
Porciones: 10 aprox.
INGREDIENTES:
4 elotes tiernos desgranados
1 lata de leche condensada
1 barra de queso crema
1 cucharada de polvo para hornear
4 huevos
90 gramos de mantequilla sin sal derretida
1 cucharadita de esencia de vainilla
Preparación
COLOCA en la licuadora los granos de elote, la leche condensada, el queso crema, el polvo para hornear, los huevo, la esencia de vainilla y la mantequilla derretida.
ENGRASA un molde para pastel y verte la mezcla sobre este.
HORNEA a 180°C por 40 minutos o, hasta que al introducir un palillos al centro, éste salga limpio.
RETIRA le pastel del horno y déjalo enfriar por 25 minutos antes de desmoldarlo y enfriar por completo
SIRVE este delicioso panqué de elote acompañado de crema ácida.