Recetas

¿Cómo hacer donas horneadas sin harina?

Esta receta de donas horneadas sin harina es muy fácil de realizar y quedan realmente exquisitas. Por ello, si deseas sorprender a tu pareja con un desayuno delicioso, prepáralas. Te aseguro que no te arrepentirás.

Ingredientes
Para las donas

2 tazas de avena
1 cucharadita de bicarbonato de sodio

2 cucharaditas de polvo para hornear
2 cucharaditas de canela en polvo

1 huevo
1 cucharadita de extracto de vainilla
½ taza de miel de abejas u otro sustituto de azúcar

1 taza de leche de almendras o leche descremada

Para el betún

1 taza de ricota o requesón
3 cucharadas de yogur de fresas/vainilla

1 cucharada de miel
2 cucharaditas de aceite de coco

Colorante vegetal c/n

Elaboración paso a paso
Coloca la avena en una licuadora o procesadora junto con el polvo para hornear y el bicarbonato de sodio

Agrega ahora la canela en polvo y muele durante unos minutos hasta obtener una harina integral.

Mezcla en un recipiente un huevo con la miel, el extracto de vainilla y la taza de leche de almendras, leche descremada o cualquier otra leche que sea vegetal si lo deseas.

Integra la harina al recipiente de los ingredientes líquidos y engrasa un molde para donas con aceite en aerosol.

Vierte la preparación de las donas en el molde y lleva a horno precalentado a 180º C durante 20 minutos o hasta que, al pincharlas, el palillo salga limpio.

Para hacer el betún saludable, deberás mezclar la ricota con el yogur, el aceite de coco o mantequilla fundida y un poco de miel.

Tiñe con colorante vegetal el betún si lo deseas y decora las donas con este mismo y con unas chispas de colores.

Como verás el paso a paso de esta receta de donas es muy sencillo y los ingredientes son sumamente saludables. Si quieres encontrar más recetas como esta, ve a la categoría Recetas.

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