Cocina

Cómo hacer Strudel de Manzana y Canela

El día de hoy te mostraré cómo hacer Strudel de manzana o apfelstrudel para 4 personas. Este maravilloso postre se convertirá en el complemento perfecto para cada una de tus comidas.

Cómo hacer Strudel de manzana

Lo mejor de nuestra receta es que solo te llevará 1 hora prepararla. A continuación, te mostramos paso a paso cómo hacerla:

Ingredientes
Azúcar glas
Paquete de masa Filo
Canela en polvo.
4 manzanas.
30 g de nuez y 40 g de mantequilla.
2 cucharaditas de azúcar moreno.
Agua.
Preparación
Para disfrutar del strudel, comenzaremos pelando las manzanas y cortándolas en cuadritos pequeños. También retiraremos la parte del corazón.
Después colocaremos en un sartén un trocito de mantequilla. Lo dejaremos a fuego lento para que se derrita completamente y añadiremos las manzanas picadas.
Hecho lo anterior, mezclaremos todo hasta lograr una consistencia blanda para agregar el azúcar y la canela.
Continuaremos revolviendo la mezcla y añadiremos unos 60 ml de agua.
Revolveremos todo por unos 5 minutos y colocaremos dentro nuestras nueces (previamente picadas).
Retiraremos del fuego y comenzaremos a precalentar el horno a 200°C.
En lo que el horno está listo, derretiremos el resto de la mantequilla en el microondas.
Más adelante, extenderemos la pasta filo y la barnizaremos usando la mantequilla. Para hacerlo de forma uniforme, te recomiendo utilizar una brocha de cocina. Posteriormente, agregaremos otra capa siguiendo el mismo procedimiento.
Ahora pasaremos a trabajar en el relleno, colocando dentro de nuestro bizcocho la mezcla que hicimos con la manzana.
Antes de cocinarlo, lo enrollaremos y lo pintaremos usando un poco de
Terminada la preparación, lo introduciremos en el horno empleando un molde forrado con papel para hornear para evitar que se pegue.
Para finalizar, usaremos el azúcar glas para decorarlo esparciéndola por toda la parte superior. Este paso es opcional, si prefieres no usarla, el postre seguirá siendo muy sabroso.
Ahora ya sabes cómo preparar un strudel de manzana siguiendo una receta deliciosa, que te garantizará una consistencia increíblemente suave que le encantará a toda tu familia.

Si así lo deseas, puedes acompañar este maravilloso postrecito con un poco de helado o con una crema ligera. ¡Consiente a tu paladar!

Hasta aquí nuestra receta de strudel de manzana, esperamos que te haya gustado y si quieres saber cómo preparar otros postres, te invitamos a seguir leyendo nuestro blog.

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