Cocina

EMPANADAS CON MASA DE SÉSAMO Y ESPINACAS

INGREDIENTES:

(Rinde 6 empanadas chicas)
Necesitas (para la masa):
• 1 y 1/2 taza de harina de sésamo (la hacen simplemente licuando las semillas hasta lograr una harina bien fina).

• 1 cucharadita de Polvo de hornear

• 3/4 taza de espinaca hervida y escurrida.

• 1 huevo

• Sal cantidad necesaria
• Especia para condimentar la masa: Puede ser ciboulette seco

PROCEDIMIENTO:

Mezclar la harina con el ciboulette, el polvo de hornear y la sal.
Aparte procesar la espinaca con el huevo.
Integrar ambas mezclas y amasarlas hasta lograr una masa uniforme.
Envolver por unos minutos en papel film.
Disponer la masa sobre 2 papeles film y amasar con un palote hasta lograr una capa fina.
Cortar la masa con un cortante en 6 círculos iguales.
Rellenar con lo que más les guste, doblarlas y sellarlas con repulgue.
Pincelarlas opcionalmente con yema de huevo y llevarlas a horno por 20-25 minutos.

NOTITA:

Para el relleno se puede utilizar:
Cebolla, morrón y queso untable.
Atún o pollo desmenuzado con cebolla y morrón.
O lo que prefieras…

Related Articles

Back to top button

LIKE Дарж үзнэ үү