Cocina

Las galletitas sin harina más ricas, ¡listas en pocos minutos!

Estas sabrosas galletas de manteca son el complemento perfecto de una taza de té. También es una deliciosa opción para las personas que no pueden comer harina. ¡La receta es muy fácil!

Ingredientes
1 taza de manteca (ablandada)
1 taza de azúcar
3 huevos
3 2/3 tazas de almidón de maíz
1 cucharadita de cremor tártaro
1 cucharadita de polvo de hornear

Preparación

  1. Precalienta el horno a 190 ºC y pon manteca en una asadera.
  2. En un recipiente mezcla la manteca y el azúcar e integra bien ambos ingredientes.
  3. Agrega los huevos, el almidón de maíz, el cremor tártaro y el polvo de hornear.
  4. Mezcla bien y arma bolitas para formar las galletas. Luego colócalas en la asadera.
  5. Déjalas en el horno durante 12 minutos aproximadamente o hasta que estén doradas.

Galletas muy sencillas de avena, chocolate y banana, ¡sin harina y sin azúcar!

Si no puedes incluir harina ni azúcar en tu alimentación, o simplemente prefieres disminuir su consumo, estas galletitas se volverán tus preferidas. Tienen pocos ingredientes y prepararlas te llevará pocos minutos.

Ingredientes
1 y 1/2 taza de avena
2 bananas
1 cucharadita de canela en polvo
1 cucharadita de esencia de vainilla
chocolate sin azúcar (a gusto)

Preparación

  1. Pisa las bananas y agrégale la avena, el chocolate, la canela y la esencia de vainilla.
  2. Mezcla bien hasta que te quede una masa con la consistencia ideal para armar las galletitas.
  3. Puedes agregarle coco rallado, pasas de uvas o los frutos secos que prefieras.
  4. Pon papel aluminio en una asadera y llévalas al horno a 180º C durante 20 minutos aproximadamente.

Estas galletas tienen poca grasa y son ricas en fibra, eso hará que la digestión de los carbohidratos sea más lenta. ¡Disfrútalas!

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