Recetas

Les comparto esta torta haragana de manzanas

4 manzanas

250 gr de harina ( yo mezclé de coco + harina de avena) pero puede ser la que tengan

250 gr. De azúcar (yo usé mascabo)

250 gr. De manteca

200 ml. De leche

4 huevos

1 cucharadita de esencia de vainilla

Pelar y cortar laminas bien finitas las manzanas

en un bowl poner el azúcar, harina y la manteca fría.
Con un tenedor o con las puntas de los dedos,

formar el arenado integrando la maneca sin darle tanto calor.
en otro recipiente,
integrar los huevos, la leche y la vainilla.

Enmantecar el molde apto par horno,
e ir colocando alternadamente,
capas de manzana y del arenado.
Una vez finalizado, agregar la mezcla de huevos y leche.

Por último espolvorear con azúcar para formar un crocante.
Cocinar entre 50 y 60 min.

En horno a 180 grados precalentado.
Dejar enfriar a temperatura ambiente y a disfrutar.
Tibia con helado de crema… un postre delicioso

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