Recetas

MERMELADA DE FRUTILLA o FRESA

500 g de frutilla

300 g de azúcar

5 g de canela en rama

1/2 limón

200 ml de agua

1 naranja (jugo)

Remover constantemente la preparación
Lavar las frutillas y retirar el tallo.
Cortar las frutillas en pequeños dados.

Colocar una olla mediana sobre el fuego alto y esperar que caliente.
Disminuir la llama y agregar la frutilla a la olla.
Luego añadir un poco de zumo de naranja.

Agregar azúcar y seguir mezclando hasta que se haga un pequeño almíbar.
Luego aumentar la temperatura.
Agregar el limón.

Seguir removiendo la preparación hasta que esté espeso y agregar agua.
Dejar cocer por unos 30 minutos

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