Recetas

Muffin De Avena Y Yogurt

Una opción saludable sin harina de trigo y sin azúcar.

Ingredientes

0,25 ml stevia
2 cucharadas aceite

250 g yogurt natural
2 tazas harina de avena

3 tazas huevo
1 cucharadita vainilla

1 cucharadita polvo de hornear

Instrucciones
Batir por un minuto el yogur, junto con el aceite y los huevos, luego agregar la esencia de vainilla y estevia o endulzante a gusto.

Sin dejar de batir incorporar la harina de avena (también puede ser avena tradicional triturada en cualquier procesador de alimentos) y los polvos de hornear.

Porcionar en moldes individuales para muffins y luego introducir en el horno precalentado a 180º por unos 35 minutos.

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