Recetas

Pan Integral Casero

Recién horneado, suave y perfecto para sándwiches.

Ingredientes

6 g levadura seca
200 g harina de avena

800 g harina de trigo integral
30 g mantequilla

16 g sal
75 ml agua

700 ml agua

Instrucciones

Fermenta la levadura seca con 75 ml de agua tibia.

Mezclar la harina integral y la avena con sal, mantequilla y 700 ml de agua. Luego agregue la levadura fermentada, mezcle y amase la masa.

Forma un bollo y coloca la masa en un bol. Deje fermentar y dejar reposar durante unas 3 horas. Cúbrelo con film.

Precalienta el horno a 200 ° C.

Haga bollos pequeños de 100 gramos cada uno. Coloque en una bandeja.

Hornee en horno precalentado durante 40 minutos.

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