Cocina

Pancitos de Remolacha

Super esponjosos, sabrosos y con poquitos ingredientes, para comerlos a cualquier hora
Ingredientes:
500 gramos de harina integral
5 remolachas medianas cocidas

5 gramos de levadura en polvo
200 cc de agua

1/2 taza de aceite (utilice de oliva)
1 cucharadita de sal

Preparación:
1° Preparé la levadura, disolviéndola en el agua (tibia) y dejando reposar por 15 minutos

2° Procese las remolachas con el aceite de oliva hasta que quedo un puré

3° Puse la harina integral en un recipiente y luego agregue la levadura ya disuelta,

la mezcle con un poco de harina y luego agregue el puré de remolacha.
4° Amase hasta unir todo (queda una masa pegajosa, pero con aceite de oliva en las manos ya no se pega)

5° Deje reposar la masa por 5 horas tapada con papel film, luego arme los panes y lleve al horno a 270° por 25 minutos.
Muy recomendables

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