Recetas

Pastel de chocolate

Para la base
7 HUEVOS ENTEROS

250 g de harina de trigo

300 g de azúcar

1 taza de té de chocolate en polvo
1 cucharada de esencia de vainilla

Modo de preparación
Batir los huevos, el azúcar y la vainilla en la licuadora a la velocidad máxima hasta el último volumen.

Cuando use la crema de doble volumen, ajuste la licuadora a la velocidad mínima y agregue gradualmente la harina de trigo y el chocolate en polvo.

Colocar en una lata engrasada y enharinada de 20 cm x 10 cm (o 25 cm x 10 cm) y precalentar en un horno mediano (180 ºC) hasta que esté cocido y dorado.

Coloque un tazón pequeño de agua en el horno cuando lo encienda y déjelo allí mientras se hornea el pastel.
Esto hará que el pastel esté húmedo.
Para la salsa

1/2 taza de leche condensada
1 taza de refresco a base de guaraná
Para llenar

2 latas de leche condensada

1 cucharada de mantequilla

1 BAR (170 g) de chocolate con leche

3 CUCHARAS DE SOPA DULCE CON LECHE CREMOSA
1/2 taza de té con crema de leche
170 g de chocolate con leche

1 caja de crema de leche
Para la decoración
Brigadier enrollar

Coloque todos los ingredientes en la sartén en una sartén y cocine a fuego lento mientras revuelve hasta que se espese y se desmorone desde el fondo de la olla.
Modo de preparación de portada

El chocolate se derrite en el microondas y se detiene en 30 segundos para moverlo o en un baño de agua.
Agregue la crema y revuelva.

Como preparar la salsa
Mezcle el refresco con la leche condensada y guárdelo.
Asamblea

Cortar el pastel seleccionado en 2 PIEZAS.
Coloque una rebanada de pan de azúcar en un plato para servir (preferiblemente el que se encuentra en la parte inferior del formulario).

Sumerja con el jarabe.
Extienda el brigadier llenando con una espátula.
Vierte la capa de chocolate sobre el pastel para que forme

extremidades y se deforme suavemente y gotee por los lados.
Coloque el brigadier en el pastel y alrededor del contorno.
Llene la parte superior del pastel,

el centro donde se colocó el brigadier,
con los gránulos utilizados para enrollar.
Permita que se congele durante al menos 1 hora antes de cortar para asegurarse de que esté bien.

Si lo hace el día anterior, guárdelo en el refrigerador, pero retírelo 1 HORA ANTES DE SERVIR.

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