Recetas

Quiche De Champiñones Y Jamón

Un plato bajo en calorías perfecto para cualquier ocasión.

Ingredientes

1 cucharadita polvo de hornear
2 cucharaditas aceite maravilla

100 g queso granulado
1 taza leche

4 mediano huevos
100 g jamón de pavo

2 tazas harina blanca
1/2 cucharadita sal

1/2 taza, picadas cebollas
200 g champiñones

Instrucciones

Pre-calentar el horno a 180°C. Prepara la masa mezclando harina, 1/2 taza de leche, 1 huevo, aceite, levadura en polvo y sal hasta que quede homogénea.

Estirar la masa. Cuando esté lo suficientemente delgado, colóquelo en una tartaleta o sartén kuchen. Corta los bordes sobrantes.
Hornee por 10 minutos y luego retírelo.

Para hacer el relleno, pica la cebolla y los champiñones. En una sartén antiadherente, saltee juntos durante 10 minutos a fuego medio.

En un recipiente aparte, bata los huevos restantes junto con 1/2 taza de leche. Cortar el jamón en cubos y añadir a la mezcla junto con la mitad del queso.

Combine los champiñones y las cebollas salteados con la mezcla de jamón. Vierta sobre el quiche preparado.

Esparcir el resto del queso encima y hornear durante 30 minutos. Deje enfriar y luego sirva.

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