Cocina

Sin harina, huevo ni mantequilla: Prepara un rico pan de avena en el sarten

Ayer, pensando en recetas que os pudieran venir bien para estos días me acorde de este pan en sartén que preparamos hace un tiempo y que os gustaron tanto ¡La verdad es que poder hacer un pan rico sin usar el horno y además en 15 minutos viene genial! Así que hemos aprovechado para preparar otra versión, esta vez de pan sin levadura porque sabemos que se ha convertido en un bien de lujo ¡Así no tendréis excusa para probarlo!

Lo mejor de estos panes, aparte de hacerlos sin horno, es que están buenos tanto con dulce como con salado y además te solucionaran el desayuno, la merienda o incluso la cena de domingo, es perfecto incluso para unas hamburguesas ¡A partir de ahora esta receta de pan sin horno será tu salvación!

¿Nos ponemos a amasar?

Ingredientes
Para unos 6 panecillos grandes

200gr de harina sin gluten
1 yogur natural, 125gr
1 huevo
2 cucharadas de aceite
1 cucharadita de bicarbonato sódico
1/2 cucharadita de sal
Cómo preparar el pan sin levadura ¡en sartén!

  1. Comenzaremos mezclando en un bol los ingredientes líquidos es decir: el yogur, el aceite y el huevo. Removemos 2. Añadiremos ahora los secos: la harina, la sal y el bicarbonato. Amasamos
  2. Cuando ya tengamos una bola de masa mas o menos homogénea la pasaremos a la mesa, previamente espolvoreada con un poco de harina, y amasaremos durante un par de minutos ¡No hacer falta más! 4. Una vez la masa esté lista le daremos forma. Con la ayuda de un rodillo estiraremos la masa hasta que tenga más o menos un dedo de grosor. Podríamos cocinar directamente esta masa tal cual en una sartén, pero en nuestro caso haremos panecillos. Para cortarlos solo necesitaremos un vaso o similar
  3. Los restos de que nos quedan una vez hemos recortado los bollitos la podemos amasar de nuevo, volverla a estirar y cortar mas bollitos. Sin problema
  4. ¡Y ya solo queda cocinarlos! Pondremos una sartén, mejor si es antiadherente, a fuego bajo. Colocaremos 2-3 bollitos de pan en la sartén, separados entre sí ya que luego aumentan un poco de tamaño. Taparemos y cocinaremos unos 4-5 minutos hasta que estén doraditas
  5. Les daremos la vuelta a los panecillos y cocinaremos 3-4 minutos más, de nuevo tapados hasta que doren por la otra parte ¡Y ya los tenemos listo! A disfrutar

Espero que os haya gustado este Pan sin levadura en sartén ¡En 15 minutos! y que os animéis a hacerlo en casa. Ya sabéis que nos hará mucha ilusión si subís una foto de vuestra receta a las redes y nos etiquetais ¡Así podremos ver lo bien que os ha quedado!

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