Cocina

Torta de peras. Increíble deliciosa y muy fácil de hacer

Una receta extraordinaria de una torta muy fácil y rápida de hacer y mejor súper deliciosa y muy agradable al paladar, una torta con calidad gourmet.

Ingredientes:
4 peras grandes y maduras,
1/2 taza de aceite = 125ml,
4 huevos,
2 tazas de harina de trigo leudante = 280gr,
1 tazas de azúcar = 200gr,
1 cucharada de polvo de hornear,
1 poco de dulce o mermelada del sabor que más guste para barnizar la torta después de lista.

Preparación
Colocar en el bol de la batidora los 4 huevos y la taza de azúcar, batir a máxima velocidad unos 5 minutos para que los huevos se esponjen y dupliquen su tamaño y el azúcar se disuelve completamente (puede hacerlo manualmente si no tiene batidora).

Todo lo demás se hace manualmente, corte 2 peras en trocitos pequeños, retirandole la piel si no es de su gusto y retire las semillas.

En el bol donde tiene los huevos batidos con el azúcar agregue el aceite y las peras cortadas, envuelva bien con una cuchara de madera o silicón.

Verter sobre la harina el polvo de hornear y mezclar bien luego agregue la harina poco a poco en la mezcla anterior tamizandola a medida que la agrega y mezclar bien.

En un molde engrasado con mantequilla y espolvoreado con harina, verter la masa, extienda para que quedar derechita.

Pele las otras 2 peras, retire las semillas, corte en julianas y dispongalas sobre la masa que ya está en el molde.

Cocer en el horno precalentado a 180°C durante unos 60 minutos o talvéz hasta 90 minutos, depende los hornos.

Retire del horno colocar en un plato, pincele con el dulce o mermelada y listo para disfrutar.

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